easysaladveganCC0 1.0 Universal
Kızarmış Pide ve Sumaklı Çıtır Levanten Fattuş Salatası
Kızarmış pide cipsleri, keskin yabani sumak, gevrek salatalıklar, olgun domatesler ve taze otlarla harmanlanmış canlı Levanten doğranmış salatası.
Hazırlık
15 min
Aşçı
10 min
Toplam
25 min
Malzemeler
4porsiyon
- İnce pide2 piece
- Marul200 g
- Farsça veya küçük salatalık2 piece
- Olgun domates2 piece
- Kırmızı turp6 piece
- Taze nane yaprakları15 g
- Taze düz yapraklı maydanoz20 g
- Sızma zeytinyağı40 ml
- Limon suyu30 ml
- Öğütülmüş sumak8 g
- Tuz
Hazırlık Adımları
1
Pide parçalarını biraz zeytinyağıyla karıştırın ve 190°C'de 8-10 dakika altın rengi ve gevrek oluncaya kadar pişirin.
9 min timer
2
Büyük bir kapta marul, salatalık, domates, turp, nane ve maydanozu bir araya getirin.
3
Keskin sos oluşturmak için kalan zeytinyağını limon suyu, öğütülmüş sumak ve tuzla çırpın.
1 min timer
4
Sosu sebzelerin üzerine dökün, servis yapmadan hemen önce üzerine gevrek pide parçacıkları serpin ve hafifçe fırlatın.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
