Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
KolaySalatalarveganCC0 1.0 Universal
Keskin Rendelenmiş Yabanturpu ile Geleneksel Romen Kavrulmuş Pancar Salatası
İkonik bir Romen kış salatası: dilimlenmiş veya rendelenmiş, fırında kavrulmuş tatlı bütün pancarlar, keskin taze rendelenmiş yaban turpu kökü ve kimyon tohumlarıyla lezzetli bir salata sosuna atılır.
Hazırlık
15 min
Aşçı
60 min
Toplam
75 min
Fırın
200°C (180°C vent.)
Malzemeler
porsiyon
6
- Orta boy bütün kırmızı pancar4 adet
- Taze yaban turpu kökü, ince rendelenmiş2 yemek k.
- Ayçiçek yağı2 yemek k.
- Elma sirkesi2 yemek k.
- Kimyon tohumları1 çay k.
- Tuz1 çay k.
Hazırlık Adımları
1
Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Pancarları yıkayın, tek tek folyoya sarın ve delindiğinde tamamen yumuşayana kadar 60 dakika pişirin.
60 min zamanlayıcı
2
Pancarların hafifçe soğumasını bekleyin, kabuklarını soyun ve ince dilimleyin veya kibrit çöpü şeklinde kesin.
10 min zamanlayıcı
3
Dilimlenmiş pancarları rendelenmiş yaban turpu, yağ, elma sirkesi, kimyon tohumu ve tuzla karıştırın. Servis yapmadan önce tatların birbirine karışması için 30 dakika soğutun.
5 min zamanlayıcı
Yemek Pişirme Günlüğü
Bu tarifi henüz denemediniz
Besin Değerleri
porsiyon başınaKalori
95
Protein
2g
Karbonhidrat
12g
Yağ
4.5g
*porsiyon başına tahmini değerler
Kaynak ve Kamu Alanı Denetimi
Kaynak: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Yasal durum: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lisans: Creative Commons CC0 1.0 Universal
