Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
OrtaTatlılarvegetarianCC0 1.0 Universal
Ağzınızda Eriyen Türk Lokumlu Rumen Hilal Kurabiyesi (Cornulețe)
Tereyağı ve ekşi kremadan yapılmış, inanılmaz derecede pul pul, ufalanan bir kabuğa sahip, tatlı Türk lokumu küpleriyle doldurulmuş ve vanilyalı pudra şekeri ile kaplanmış klasik şenlikli Rumen hilal kurabiyeleri.
Hazırlık
30 min
Aşçı
20 min
Toplam
50 min
Fırın
180°C (160°C vent.)
Malzemeler
porsiyon
8
- Çok amaçlı un350 g
- Soğuk tereyağı veya geleneksel domuz yağı, küp şeklinde150 g
- Kalın ekşi krema120 g
- Lokum (rahat), küçük parmaklar halinde kesilmiş200 g
- Kaplamak için vanilyalı pudra şekeri100 g
- Bir tutam tuz1 tutam
Hazırlık Adımları
1
Yapışkan, yumuşak bir hamur oluşana kadar unu soğuk tereyağı küpleri, ekşi krema ve tuzla hızla ovalayın. Sarın ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
30 min zamanlayıcı
2
Hamuru 4 topa bölün. Her birini 2 mm'lik ince bir daire şeklinde yuvarlayın ve pizza gibi 8-12 üçgen halinde dilimleyin. Geniş tabanına bir parça lokum yerleştirip uç kısmına doğru hilal şeklinde yuvarlayın.
15 min zamanlayıcı
3
Hilalleri parşömen kaplı bir kağıt üzerinde 180°C'de (350°F) 18-20 dakika, tabanı soluk altın rengi olana kadar pişirin. Cömert vanilyalı pudra şekeri içinde sıcakken hemen yuvarlayın.
20 min zamanlayıcı
Yemek Pişirme Günlüğü
Bu tarifi henüz denemediniz
Besin Değerleri
porsiyon başınaKalori
290
Protein
3.5g
Karbonhidrat
40g
Yağ
13g
Alerjenler
GlütenSüt
*porsiyon başına tahmini değerler
Kaynak ve Kamu Alanı Denetimi
Kaynak: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Yasal durum: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lisans: Creative Commons CC0 1.0 Universal
