Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
easymainmeatCC0 1.0 Universal
İsveç Pyttipanna (Kızarmış Yumurta ile Tavada Doğranmış Patates, Dana Eti ve Soğan Hash)
İkonik İsveç tavernası konfor karışımı: minik, tekdüze küp şeklinde patates, soğan ve dana eti, tereyağında altın renginde kızartılır, üzerine güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde kızarmış yumurta eklenir ve pancar turşusu ile servis edilir.
Hazırlık
20 min
Aşçı
20 min
Toplam
40 min
Malzemeler
4porsiyon
- Sert patates, soyulmuş ve 1 cm'lik küçük küpler halinde kesilmiş600 g
- 1 cm’lik küçük küpler halinde doğranmış dana eti350 g
- Sarı soğan, aynı büyüklükte doğranmış2 piece
- Tereyağı50 g
- Kızartmak için taze yumurta4 piece
- Taze maydanoz, doğranmış1 piece
- Tuz1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Tereyağının yarısını dökme demir tavada eritin ve patates küplerini orta ateşte altın rengi ve gevrek oluncaya kadar 12-15 dakika soteleyin. Bir kenara koyun.
15 min timer
2
Tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve doğranmış soğanları yumuşak ve yarı şeffaf olana kadar 5 dakika pişirin.
5 min timer
3
Soğanlara doğranmış dana eti ekleyin ve orta-yüksek ateşte 4-5 dakika kızartın.
5 min timer
4
Çıtır patatesleri et ve soğanla birlikte tekrar tavaya alın, tuzlayın ve 2 dakika boyunca birlikte karıştırın.
2 min timer
5
Yumurtaları ayrı bir tavada güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde kızartın. Maydanozla süslenmiş, üzerine kızarmış yumurta ve pancar turşusu eklenmiş sıcak et tabağı.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Culinary Traditions Archive / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
