Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Carolina Çekilmiş Domuz Eti (Keskin Elma Şarabı Barbekü Soslu Yavaş Pişirilmiş Domuz Omuzu)
Carolina barbeküsünün gururu: Ağızda eriyen, yavaş yavaş kızartılmış domuz omuzu, etli şeritler halinde parçalanmış, kendine özgü keskin bir elma sirkesi, hardal ve esmer şeker sosuyla atılmış.
Hazırlık
20 min
Aşçı
120 min
Toplam
140 min
Malzemeler
6porsiyon
- Kemiksiz domuz omuz kızartma1000 g
- Sarı soğan, dilimlenmiş2 piece
- Elma sirkesi100 ml
- Esmer şeker2 tbsp
- Sarı veya Dijon hardalı2 tbsp
- Füme kırmızı biber1 tbsp
- Sarımsak tozu1 tsp
- Su veya et suyu150 ml
- Tuz1.5 tsp
Hazırlık Adımları
1
Domuz omzunun her tarafını tuz, füme kırmızı biber ve sarımsak tozuyla ovalayın.
3 min timer
2
Hollandalı bir fırının tabanına dilimlenmiş soğanları dağıtın ve üzerine baharatlı domuz eti koyun.
2 min timer
3
Elma sirkesi, esmer şeker, hardal ve suyu birlikte çırpın. Etin etrafına dökün.
2 min timer
4
Sıkıca kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 160°C'de 2 saat çatal yumuşayana kadar pişirin.
120 min timer
5
Domuz etini bir tahtaya aktarın ve iki çatal kullanarak ince şeritler halinde parçalayın. Tavadaki meyve sularıyla karıştırın ve servis yapın.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
