mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Yunan Limonlu Tavuk ve Otlu Kavrulmuş Patates
Aromatik limon suyu, Akdeniz kekik, sarımsak ve zeytinyağı ile kavrulmuş altın renkli tavuk parçaları ve patates dilimleri.
Hazırlık
15 min
Aşçı
45 min
Toplam
60 min
Malzemeler
4porsiyon
- Derisiz tavuk butları veya göğüsleri4 porsiyon600 g
- Sarı patatesKalın takozlar halinde kesin500 g
- Büyük limonTaze meyve suyu1 piece
- Zeytinyağı25 ml
- Sarımsak karanfilKıyılmış4 piece
- Kurutulmuş Yunan kekiği1 tbsp
- Düşük sodyumlu tavuk suyu veya su120 ml
- Tuz1 pinch
- Karabiber1 pinch
Hazırlık Adımları
1
Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Tavuk ve patates dilimlerini derin bir kızartma tavasına dizin.
2
Limon suyu, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, kekik, et suyu, tuz ve karabiberi çırpın. Tavuk ve patateslerin üzerine dökün, eşit şekilde kaplayacak şekilde fırlatın.
3
Tavuğun iç sıcaklığı 74°C'ye ulaşana ve patatesler çatalla yumuşayıp çıtır hale gelene kadar, patatesleri tava suyuyla yağlayarak 45 dakika kızartın.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Greek Chicken and Potatoes (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
