mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Baharatlı Ters Elmalı Cevizli Kek
Yumuşacık, baharatlı altın rengi bir pandispanyanın üzerinde yumuşak karamelize elma dilimleri ve kızarmış cevizler içeren, ters çevrilmiş tatlı kek.
Hazırlık
20 min
Aşçı
40 min
Toplam
60 min
Malzemeler
8porsiyon
- Elmalar soyulmuş ve düzgünce dilimlenmiş500 g
- Karamel ve kek için tereyağı80 g
- Esmer şeker60 g
- Ceviz yarımları50 g
- Öğütülmüş tarçın1.5 tsp
- Çok amaçlı un160 g
- Hamur için şeker60 g
- Büyük yumurtalar2 piece
- Süt80 ml
- Kabartma tozu1.5 tsp
Hazırlık Adımları
1
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 30 gr tereyağını esmer şekerle eritin ve 22 cm'lik yuvarlak kek kalıbının tabanına yayın.
2
Elma dilimlerini karamel üzerine eşmerkezli daireler halinde düzenleyin, ceviz yarımlarını iç içe geçirin ve tarçın serpin.
3
Kalan 50 gr yumuşatılmış tereyağını şeker, yumurta, süt ve vanilyayla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
4
Kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin, ardından hamuru elma tabakasının üzerine yavaşça dökün.
5
180°C'de 40 dakika pişirin; 10 dakika dinlendirdikten sonra dikkatlice servis tabağına ters çevirin.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Upside Down Apple Cake (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
