mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Geleneksel Elmalı Tarçınlı Turta
Yumuşak baharatlı elmalar, hoş kokulu Seylan tarçını ve parlak bir dokunuş taze limon suyuyla doldurulmuş altın rengi pul pul kabuk.
Hazırlık
30 min
Aşçı
45 min
Toplam
75 min
Malzemeler
8porsiyon
- Çok amaçlı un300 g
- Soğuk tereyağı küpler halinde kesilmiş150 g
- Buz gibi soğuk su60 ml
- Tart-tatlı elmalar, soyulmuş ve dilimlenmiş800 g
- Esmer veya toz şeker80 g
- Öğütülmüş tarçın2 tsp
- Taze limon suyu1 tbsp
- Mısır nişastası1 tbsp
- Fırçalamak için çırpılmış yumurta1 piece
Hazırlık Adımları
1
Soğuk tereyağını ufalanana kadar parmak uçlarıyla una sürün; Soğuk su ekleyip hamuru hızla toparlayın.
2
Hamuru iki parçaya bölün, sarın ve buzdolabında 20 dakika soğutun.
20 min timer
3
Büyük bir kapta ince dilimlenmiş elmaları şeker, tarçın, limon suyu ve mısır nişastasıyla karıştırın.
4
İlk hamur tabakasını tart kalıbına açın, elma karışımıyla doldurun, üst kabuğu kapatın, kenarları kıvırın ve havalandırma yarıklarını kesin.
5
Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve 180°C'de 45 dakika, kabuk altın rengi oluncaya ve dolgu köpürene kadar pişirin.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Apple Pie (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
