Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
OrtaTatlılarvegetarianCC0 1.0 Universal
Tarçın ve Yumuşak Kabuklu Geleneksel Romen Rendelenmiş Elmalı Turta
Tarçınla süslenmiş baharatlı, tereyağlı rendelenmiş elmalardan oluşan cömert bir tabakayı kucaklayan iki yumuşak kabuktan oluşan klasik ev yapımı Romen elmalı turtası.
Hazırlık
30 min
Aşçı
40 min
Toplam
70 min
Fırın
180°C (160°C vent.)
Malzemeler
porsiyon
8
- Elmalar iri rendelenmiş1200 g
- Çok amaçlı buğday unu400 g
- Yumuşak tereyağı150 g
- toz şeker120 g
- Yumurta1 adet
- Öğütülmüş tarçın1 yemek k.
- Kabuk için galeta unu veya irmik2 yemek k.
Hazırlık Adımları
1
Rendelenmiş elmaları 60 gr şeker ve tarçınla birlikte bir tencerede sıvıları buharlaşana kadar 10 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
10 min zamanlayıcı
2
Unu yumuşak tereyağı, yumurta, kalan şeker ve 3-4 yemek kaşığı soğuk suyla yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. İki eşit sayfaya bölün.
10 min zamanlayıcı
3
İlk sayfayı fırın tepsisine yuvarlayın, galeta ununu serpin, soğutulmuş elmaları yayın ve üzerine ikinci sayfayı yerleştirin. Çatalla delin ve 180°C'de 35-40 dakika altın rengi oluncaya kadar pişirin.
40 min zamanlayıcı
Yemek Pişirme Günlüğü
Bu tarifi henüz denemediniz
Besin Değerleri
porsiyon başınaKalori
340
Protein
4.5g
Karbonhidrat
52g
Yağ
14g
Alerjenler
GlütenSütYumurta
*porsiyon başına tahmini değerler
Kaynak ve Kamu Alanı Denetimi
Kaynak: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Yasal durum: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lisans: Creative Commons CC0 1.0 Universal
