mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Fırında Çıtır Tavuk Parmesan
Tam buğday otu kırıntılarıyla kaplanmış, çıtır çıtır fırında pişirilmiş ve üzerine marinara sosu ve eritilmiş mozzarella peyniri eklenmiş yumuşak tavuk göğüsleri.
Hazırlık
15 min
Aşçı
25 min
Toplam
40 min
Malzemeler
4porsiyon
- Kemiksiz derisiz tavuk göğsüYatay olarak 4 ince pirzola halinde kesin500 g
- Tam buğdaylı ekmek kırıntıları60 g
- Rendelenmiş parmesan peyniri30 g
- Büyük yumurtaDövülmüş1 piece
- Marinara sosu150 ml
- Kısmen yağsız rendelenmiş mozzarella80 g
- Kurutulmuş kekik1 tsp
- Sarımsak tozu1 tsp
- Karabiber1 pinch
Hazırlık Adımları
1
Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve hafifçe yağlayın.
2
Sığ bir tabakta galeta unu, parmesan, kekik, sarımsak tozu ve biberi birleştirin. Her bir pirzolayı yumurtaya batırın, ardından galeta ununa bastırarak kaplayın.
3
Tavukları tepsiye dizin ve 15 dakika pişirin. Çıkarın, marinara ve mozarellayı her parçanın üzerine kaşıklayın, ardından peynir köpürene ve tavuk 74°C'ye ulaşana kadar 8-10 dakika fırına dönün.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Chicken Parmesan (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
