easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
Gevrek Bahçe Sebzeleri ve Parmesanlı Makarna Primavera
Taze fesleğen ve parmesanla tatlandırılmış, yumuşak çıtır brokoli çiçekleri, kabak, dolmalık biber ve tatlı kiraz domateslerle hazırlanan penne makarna.
Hazırlık
15 min
Aşçı
15 min
Toplam
30 min
Malzemeler
4porsiyon
- Penne makarna (tercihen tam buğday)300 g
- Taze brokoli200 g
- Kabak1 piece
- Kiraz domates200 g
- Sarımsak karanfil3 clove
- Sızma zeytinyağı40 ml
- İnce rendelenmiş parmesan peyniri40 g
- Taze fesleğen yaprakları15 g
- Tuz
- Öğütülmüş karabiber
Hazırlık Adımları
1
Kaynatmak için büyük bir tencereye tuzlu su getirin. Penneyi ekleyin ve al dente oluncaya kadar (yaklaşık 9-10 dakika) pişirin. Boşaltmadan önce 100 ml makarna pişirme suyunu ayırın.
10 min timer
2
Pişirmenin son 2 dakikasında brokoli çiçeklerini doğrudan kaynayan makarna tenceresine ekleyin, böylece yumuşak ve gevrek bir şekilde beyazlasınlar.
2 min timer
3
Bu arada geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kabağı 3 dakika soteleyin, ardından sarımsak ve kiraz domatesleri ekleyin, domatesler hafifçe yumuşayana kadar 2 dakika pişirin.
5 min timer
4
Tavaya süzülmüş makarna ve brokoliyi ekleyin. 50-60 ml ayrılmış makarna suyunu dökün ve hafif parlak bir sos oluşturmak için kısık ateşte kuvvetlice karıştırın.
1 min timer
5
Ateşten alın. Rendelenmiş Parmesan ve taze fesleğeni ekleyip karıştırın, tuzunu ve karabiberini ayarlayın ve hemen servis yapın.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Pasta Primavera Recipe (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
