easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Dereotlu Klasik Alman Salatalık Salatası (Gürkensalat)
Zamansız Alman büyükannesinin vazgeçilmezi: canlı taze dereotu, beyaz şarap sirkesi ve bir miktar beyaz biber ile kadifemsi ekşi krema sosuna atılmış kağıt inceliğinde salatalık şeritleri.
Hazırlık
15 min
Aşçı
0 min
Toplam
15 min
Malzemeler
4porsiyon
- Gevrek İngiliz veya bahçe salatalıkları2 piece
- Ekşi krema veya Schmand120 g
- Taze dereotu15 g
- Beyaz şarap sirkesi20 ml
- Şeker5 g
- Ayçiçek yağı15 ml
- Tuz4 g
- Öğütülmüş beyaz biber
Hazırlık Adımları
1
Salatalıkları kağıt inceliğinde bir kaseye dilimleyin. Tuzla atın ve fazla sıvının çekilmesi için 10 dakika dinlendirin. Fazla suyunu elinizle hafifçe sıkın.
10 min timer
2
Küçük bir kapta ekşi kremayı beyaz şarap sirkesi, yağ, şeker, beyaz biber ve ince kıyılmış dereotu ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
3 min timer
3
Sosu süzülmüş salatalık şeritlerinin üzerine dökün ve eşit şekilde kaplayacak şekilde hafifçe fırlatın.
1 min timer
4
Servis yapmadan önce buzdolabında 10 dakika soğutun, böylece gevrek salatalıklar taze dereotu aromasını emer.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional German Regional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
