Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Altın Yumurta-Kremalı Kabuklu Romanya Patatesli ve Kıymalı Musakka
Sevilen bir Romen ev yemeği klasiği: zengin, altın renginde pişmiş ekşi krema ve yumurta kaplaması altında pişirilen katmanlı dilimlenmiş patatesler ve baharatlı lezzetli kıyma.
Hazırlık
30 min
Aşçı
50 min
Toplam
80 min
Malzemeler
6porsiyon
- Patatesler haşlanmış ve dilimlenmiş900 g
- Kıyılmış domuz eti veya domuz eti-sığır eti karışımı500 g
- Büyük soğan doğranmış1 piece
- Domates salçası2 tbsp
- Ekşi krema200 g
- Yumurta çırpılmış3 piece
- Taze dereotu ve maydanoz3 tbsp
Hazırlık Adımları
1
Patatesleri 15 dakika boyunca kaynatın, soğutun, soyun ve 5 mm'lik yuvarlaklar halinde kesin.
15 min zamanlayıcı
2
Soğanı soteleyin, kıymayı, salçayı, dereotunu, tuzu ve karabiberi ekleyip 10 dakika pişirin.
10 min zamanlayıcı
3
Dilimlenmiş patatesleri yağlanmış bir pişirme kabına katlayın, et dolgusunu eşit şekilde yayın ve üzerine kalan patatesleri koyun.
5 min zamanlayıcı
4
Yumurtaları ekşi kremayla çırpın, patateslerin üzerine dökün ve 190°C'de (375°F) 35-40 dakika altın rengi oluncaya ve köpürene kadar pişirin.
40 min zamanlayıcı
Bu tarifi mutfağınızda çevrimdışı pişirin
Tam ekran adım modu, eller serbest sesli kılavuz ve entegre adım zamanlayıcıları ile.
Kaynak ve Kamu Alanı Denetimi
Kaynak: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Yasal durum: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lisans: Creative Commons CC0 1.0 Universal
