easysoupveganCC0 1.0 Universal
Doyurucu Sebzeli ve Tam Buğdaylı Makarna Minestrone
Kabak, beyaz fasulye, olgun domates ve kepekli makarnayla dolu, kekik ve fesleğenle pişirilmiş zengin, besleyici bir çorba.
Hazırlık
15 min
Aşçı
30 min
Toplam
45 min
Malzemeler
6porsiyon
- Kabak2 piece
- Havuç2 piece
- Kereviz sapları2 stalk
- Sarı soğan1 piece
- Sarımsak karanfil3 clove
- Konserve doğranmış domates400 g
- Pişmiş beyaz fasulye250 g
- Küçük makarna (ditalini veya kabuklu)100 g
- Sebze suyu1500 ml
- Zeytinyağı30 ml
- Kurutulmuş kekik5 g
- Tuz
- Karabiber
Hazırlık Adımları
1
Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı, havuçları ve kerevizi hafifçe yumuşayana kadar 6-8 dakika soteleyin.
7 min timer
2
Kıyılmış sarımsak ve kurutulmuş kekik ekleyin; kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
1 min timer
3
Suyuyla birlikte doğranmış konserve domatesleri, doğranmış kabakları ekleyin ve sebze suyunu dökün. Karıştırın ve kaynatın.
4
Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 15 dakika pişirin. Daha sonra süzülmüş beyaz fasulyeyi ve küçük makarnayı ekleyin.
15 min timer
5
Makarna al dente oluncaya ve sebzeler yumuşayana kadar 8-10 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından ocaktan alın.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Hearty Minestrone Soup (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
