easysoupvegetarianCC0 1.0 Universal
Mercimek Çorbası - Nane Tereyağlı Kırmızı Mercimek Çorbası
Türk yemeklerinin sevilen simgesi: Aromatiklerle kaynatılmış ipeksi pürüzsüz kırmızı mercimek, cızırdayan kuru nane yağı ve limon dilimleriyle tamamlanıyor.
Hazırlık
10 min
Aşçı
25 min
Toplam
35 min
Malzemeler
4porsiyon
- Kırmızı bölünmüş mercimek200 g
- Sarı soğan1 piece
- Havuç1 piece
- Küçük patates1 piece
- Tereyağı30 g
- Kuru nane4 g
- Tatlı kırmızı biber veya Halep biberi3 g
- Su veya et suyu1100 ml
- Limon suyu25 ml
- Tuz
Hazırlık Adımları
1
Kırmızı mercimek, soğan, havuç, patates, su ve tuzu bir tencerede birleştirin; yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
20 min timer
2
Çorbayı tamamen pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvama gelinceye kadar bir daldırma blenderiyle karıştırın.
2 min timer
3
Küçük bir tavada tereyağını kuru nane ve kırmızı biberle birlikte cızırdayıp kokusu çıkana kadar 30 saniye eritin.
1 min timer
4
Çorbayı kaselere koyun, her porsiyonun üzerine sıcak nane tereyağını gezdirin ve taze limon dilimleri ile servis yapın.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
