Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
KolayAna yemeklervegetarianCC0 1.0 Universal
Sunny Side Up Yumurtalı Rumen Kızarmış Sarımsaklı Ispanak
Altın rengi soğan, ezilmiş sarımsak ve bir miktar domates sosuyla hafifçe kızartılmış yumuşak beyazlatılmış ıspanak, üzerine güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde cızırdayan yumurtalar.
Hazırlık
15 min
Aşçı
20 min
Toplam
35 min
Malzemeler
porsiyon
4
- Taze ıspanak yaprakları800 g
- Orta soğan, ince doğranmış1 adet
- Sarımsak karanfilleri, kıyılmış6 diş
- Domates salçası2 yemek k.
- Servis için taze yumurta4 adet
- Yumurtalar için tereyağı20 g
- Ayçiçek yağı2 yemek k.
- Tuz1 çay k.
Hazırlık Adımları
1
Ispanakları kaynar tuzlu suda 2 dakika haşlayın, iyice süzün ve bir kesme tahtası üzerinde kabaca doğrayın.
4 min zamanlayıcı
2
Soğanı yağda şeffaflaşana kadar soteleyin, salçayı, doğranmış ıspanağı ve 100 ml pişirme sıvısını ekleyin. 8-10 dakika pişirin, ateşi kapatın ve kıyılmış sarımsakları ilave edin.
10 min zamanlayıcı
3
Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve yumurtaları güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde, beyazları sertleşene ve sarıları akıcı kalana kadar kızartın. Sıcak ıspanakların her birinin üzerine bir yumurta koyun.
4 min zamanlayıcı
Yemek Pişirme Günlüğü
Bu tarifi henüz denemediniz
Besin Değerleri
porsiyon başınaKalori
240
Protein
14g
Karbonhidrat
10g
Yağ
16g
Alerjenler
YumurtaSüt
*porsiyon başına tahmini değerler
Kaynak ve Kamu Alanı Denetimi
Kaynak: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Yasal durum: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lisans: Creative Commons CC0 1.0 Universal
