Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
KolayAna yemeklerveganCC0 1.0 Universal
Taze Dereotu ve Havuçlu Romen Tatlı Yeşil Bezelye Yahnisi
Tatlı dilimlenmiş havuç, yumuşak soğan, hafif domates sosu ve bol miktarda taze doğranmış dereotu ile kaynatılan, sevilen Romen tarzı yumuşak yeşil bezelye güveci.
Hazırlık
10 min
Aşçı
30 min
Toplam
40 min
Malzemeler
porsiyon
4
- Yumuşak yeşil bezelye (taze veya dondurulmuş)600 g
- İnce madeni paralar halinde dilimlenmiş havuç2 adet
- Sarı soğan, ince doğranmış1 adet
- Ayçiçek yağı30 ml
- Domates passata veya süzülmüş domates150 ml
- Yoğunlaştırmak için buğday unu1 yemek k.
- Taze dereotu, cömertçe doğranmış4 yemek k.
- Asitliği dengelemek için toz şeker½ çay k.
- İnce deniz tuzu1 çay k.
- Taze çekilmiş karabiber½ çay k.
Hazırlık Adımları
1
Yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı ve havuç paralarını yumuşayana kadar orta ateşte 5 dakika soteleyin.
5 min zamanlayıcı
2
Yeşil bezelye ve 250 ml ılık su ekleyin. Kapağını kapatıp bezelye ve havuçlar yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
15 min zamanlayıcı
3
Unu domatesli passataya çırpın ve güveçte karıştırın. Şeker, tuz ve karabiber ekleyin; Sos parlaklaşana kadar 3-4 dakika pişirin. Ateş kapalıyken doğranmış taze dereotu yığınlarına katlayın.
4 min zamanlayıcı
Yemek Pişirme Günlüğü
Bu tarifi henüz denemediniz
Besin Değerleri
porsiyon başınaKalori
210
Protein
8g
Karbonhidrat
28g
Yağ
7.5g
Alerjenler
Glüten
*porsiyon başına tahmini değerler
Kaynak ve Kamu Alanı Denetimi
Kaynak: Romanian Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Archive)
Yasal durum: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lisans: Creative Commons CC0 1.0 Universal
