easymainveganCC0 1.0 Universal
Altın Kırmızı Mercimek ve Bebek Ispanak Dahl
Altın zerdeçal, taze zencefil, kimyon ve körpe ıspanakla kaynatılmış, çabuk pişen bölünmüş kırmızı mercimekten oluşan rahatlatıcı, canlı bir yemek.
Hazırlık
10 min
Aşçı
20 min
Toplam
30 min
Malzemeler
4porsiyon
- Kırmızı mercimeği ikiye böl250 g
- Taze bebek ıspanak150 g
- Sarı soğan1 piece
- Sarımsak karanfil3 clove
- Taze zencefil15 g
- Öğütülmüş zerdeçal3 g
- Öğütülmüş kimyon3 g
- Konserve hindistan cevizi sütü100 ml
- Su600 ml
- Zeytinyağı15 ml
- Tuz
- Öğütülmüş karabiber
Hazırlık Adımları
1
Zeytinyağını bir tencerede orta ateşte ısıtın. Kıyılmış soğanı yarı saydam olana kadar 4 dakika soteleyin.
4 min timer
2
Kıyılmış sarımsak, rendelenmiş zencefil, öğütülmüş zerdeçal ve kimyonu ekleyin. Kokusu çıkana kadar 1 dakika boyunca kuvvetlice karıştırın.
1 min timer
3
Durulanmış ve süzülmüş kırmızı mercimeği ekleyin, ardından suyu dökün. İyice karıştırın ve kaynatın.
4
Isıyı düşük seviyeye indirin, kısmen örtün ve mercimekler kremsi yulaf lapası benzeri bir dokuya dönüşene kadar 12-15 dakika pişirin.
14 min timer
5
Hindistan cevizi sütünü ve bebek ıspanak yapraklarını karıştırın. Ispanak soluncaya kadar 2 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp sıcak olarak servis yapın.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Pulses & Lentil Stew (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
