Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
easymainveganCC0 1.0 Universal
Lübnan Loubieh bi Zeit (Zeytinyağlı ve Domatesli Kızartılmış Yeşil Fasulye)
Lübnan vegan ev yemekleri ve mezesinin temel taşı: güzel kokulu zeytinyağında yumuşak soğan, bütün sarımsak dişleri ve tatlı yaz domatesleriyle hafifçe kızartılmış düz veya yuvarlak yeşil fasulye.
Hazırlık
15 min
Aşçı
40 min
Toplam
55 min
Malzemeler
4porsiyon
- Yeşil fasulye, kesilmiş ve yarıya bölünmüş600 g
- Olgun domatesler ince doğranmış400 g
- Sarı soğan, ince dilimlenmiş2 piece
- İnce dilimlenmiş sarımsak dişleri6 clove
- Sızma zeytinyağı70 ml
- Öğütülmüş yenibahar1 tsp
- Tuz1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Zeytinyağını derin bir tavada ısıtın ve dilimlenmiş soğanları altın rengi ve tatlı oluncaya kadar 8 dakika pişirin.
8 min timer
2
Dilimlenmiş sarımsağı ve öğütülmüş yenibaharı ilave edip, kokusu çıkana kadar 2 dakika pişirin.
2 min timer
3
Kesilmiş yeşil fasulyeleri ekleyin ve aromatik zeytinyağında 5 dakika boyunca kaplayın.
5 min timer
4
Doğranmış domatesleri ve tuzu dökün. Kapağını kapatıp kısık ateşte, yeşil fasulyeler yumuşayıncaya kadar 25-30 dakika pişirin.
27 min timer
5
Oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve sıcak pide ile meze olarak afiyetle yiyin.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
