AI-generated culinary illustration
easybreakfastveganCC0 1.0 Universal
Lübnan Balilası (Kimyonlu, Sarımsaklı ve Kavrulmuş Çam Fıstıklı Sıcak Baharatlı Nohut)
İçinizi ısıtan bir Beyrut kahvaltı mezesi: Haşlanmış ve güzel kokulu ezilmiş sarımsak, öğütülmüş kimyon, sızma zeytinyağı ve limonla birlikte sıcak olarak atılmış yumuşak nohutlar, üstüne cızırtılı kızarmış çam fıstığı ekleniyor.
Hazırlık
10 min
Aşçı
15 min
Toplam
25 min
Malzemeler
3porsiyon
- Biraz pişirme sıvısı ile pişmiş nohut450 g
- Yüksek kaliteli sızma zeytinyağı4 tbsp
- Taze limon suyu2 tbsp
- Bir macun haline gelene kadar ezilmiş sarımsak karanfilleri2 clove
- Çam fıstığı, hafifçe kızartılmış2 tbsp
- Deniz tuzu1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Nohutları bir tencerede 4-5 yemek kaşığı pişirme sıvısı ile 6-8 dakika, iyice ısınana kadar ısıtın.
8 min timer
2
Küçük bir tavada çam fıstıklarını 1 yemek kaşığı zeytinyağında 1-2 dakika, altın rengi oluncaya kadar hafifçe kızartın.
2 min timer
3
Birkaç nohutu hafifçe ezin, sarımsak ezmesini, tuzu, 1 çay kaşığı kimyonu, limon suyunu ve kalan zeytinyağını karıştırın.
2 min timer
4
Sıcak nohutları kaselere aktarın, üzerine kavrulmuş çam fıstıklarını dökün ve taze gözleme ile servis yapın.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
