AI-generated culinary illustration
easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Kore Pajeonu (Soya Daldırma Soslu Çıtır Yeşil Soğanlı Krep)
Kore'nin en sevdiği rahatlık atıştırmalıkları: Gevrek bir hamurla birleştirilmiş tatlı, yumuşak bütün yeşil soğanlarla doldurulmuş, çıtır çıtır mükemmelliğe kadar tavada kızartılmış ve keskin bir sirke-soya sosuyla servis edilen lezzetli, altın kabuklu bir gözleme.
Hazırlık
15 min
Aşçı
15 min
Toplam
30 min
Malzemeler
3porsiyon
- Tava genişliğine göre kesilmiş yeşil soğan8 stalk
- Çok amaçlı un100 g
- Ekstra gevreklik için mısır nişastası25 g
- Yumurta, dövülmüş1 piece
- Buz gibi su150 ml
- Tuz0.5 tsp
- Sığ kızartma için bitkisel yağ3 tbsp
Hazırlık Adımları
1
Unu, mısır nişastasını, tuzu ve buz gibi suyu bir kasede pürüzsüz ve krep hamuru gibi akıcı olana kadar çırpın.
2 min timer
2
2 yemek kaşığı yağı geniş bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğan saplarını tava tabanına paralel olarak yerleştirin.
2 min timer
3
Hamuru yeşil soğanların üzerine eşit şekilde dökün ve üstüne çırpılmış yumurtayı gezdirin. Alt kısmı altın rengi ve gevrek olana kadar 4-5 dakika kızartın.
5 min timer
4
Krepleri dikkatlice çevirin, kalan yağı kenarlarından gezdirin ve her iki tarafı da çıtır çıtır olana kadar 3-4 dakika bastırın. Kare şeklinde dilimleyip servis yapın.
4 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
