Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
easysaladveganCC0 1.0 Universal
Türk Kısır (Nar ve Taze Otlar ile Keskin İnce Bulgur Salatası)
Zengin domates ve biber salçası, nar ekşisi, doğranmış salatalık, yeşil soğan, tonlarca taze maydanoz ve nane ile zenginleştirilmiş ince bulgurla yapılan Türk sofralarının vazgeçilmez salatası.
Hazırlık
20 min
Aşçı
5 min
Toplam
25 min
Malzemeler
6porsiyon
- İnce bulgur buğdayı250 g
- Kaynar su300 ml
- Domates ve kırmızı biber salçası2 tbsp
- Sızma zeytinyağı60 ml
- Nar pekmezi2 tbsp
- Taze limon suyu3 tbsp
- İran salatalıkları, ince doğranmış2 piece
- Taze düz yapraklı maydanoz, ince doğranmış1 piece
- Taze nane yaprakları, doğranmış1 piece
- Tuz1 tsp
Hazırlık Adımları
1
İnce bulguru geniş bir kaseye koyun, üzerine kaynar su dökün, bir tabakla kapatın ve 12 dakika şişmesini bekleyin.
12 min timer
2
Domates ve biber salçasını, tuzu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Bulgur eşit şekilde kırmızılaşana ve baharatlanana kadar birlikte yoğurun.
5 min timer
3
Taze limon suyu ve nar pekmezini ekleyin.
2 min timer
4
Oda sıcaklığına soğuduktan sonra ince doğranmış salatalık, maydanoz ve taze naneyi yavaşça ekleyin.
3 min timer
5
Kepçe için gevrek marul bardaklarıyla çevrili bir kapta servis yapın.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
