Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
KolayTaraflarveganCC0 1.0 Universal
Hindistan Cevizi Sütü ve Barbunya Fasulyesi ile Jamaika Pirinç ve Bezelye
Mükemmel Karayip garnitürü: kırmızı barbunya fasulyesi, taze kekik, yenibahar meyveleri, sarımsak, yeşil soğan ve Scotch kaporta biber aroması ile zengin hindistan cevizi sütünde kaynatılmış yumuşak uzun taneli pirinç.
Hazırlık
10 min
Aşçı
25 min
Toplam
35 min
Malzemeler
porsiyon
6
- Uzun taneli beyaz pirinç durulanır350 g
- Pişmiş kırmızı barbunya fasulyesi250 g
- Tam yağlı konserve hindistan cevizi sütü400 ml
- Su250 ml
- Yeşil soğanlar morardı3 sap
- Taze kekik dalları10 g
- Sarımsak dişleri parçalandı3 diş
- Bütün yenibahar meyveleri4 adet
- Bütün İskoç kaporta biberi1 adet
- İnce deniz tuzu5 g
Hazırlık Adımları
1
Hindistan cevizi sütü, su, barbunya fasulyesi, yeşil soğan, kekik dalları, sarımsak, yenibahar meyveleri ve tuzu bir tencerede birleştirin. Orta ateşte kaynayana kadar pişirin.
2
Durulanmış pirinci karıştırın ve bütün İskoç bonnet biberini dikkatlice üstüne yerleştirin (parfümün ısıyı yükseltmeden bozulmadan kalmasını sağlayın).
3
Isıyı en aza indirin, kapağını sıkıca kapatın ve 20 dakika boyunca rahatsız edilmeden pişirin. Biber ve kekik dallarını atın, pirinci çatalla kabartın ve sıcak olarak servis yapın.
Yemek Pişirme Günlüğü
Bu tarifi henüz denemediniz
Besin Değerleri
porsiyon başınaKalori
360
Protein
8.5g
Karbonhidrat
54g
Yağ
12.5g
*porsiyon başına tahmini değerler
Kaynak ve Kamu Alanı Denetimi
Kaynak: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
Yasal durum: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lisans: Creative Commons CC0 1.0 Universal
