AI-generated culinary illustration
easysoupveganCC0 1.0 Universal
Roman Pasta e Ceci (Taze Biberiyeli Doyurucu Ditalini Makarna ve Nohut Yahnisi)
Mutlak Roma rustik konforu: doğrudan kalın, kadifemsi nohut suyunda pişirilen, cızırtılı taze biberiye, sarımsak ve bir miktar domates ile zenginleştirilmiş, zengin zeytinyağı girdabı ile tamamlanan kısa ditalini makarnası.
Hazırlık
10 min
Aşçı
25 min
Toplam
35 min
Malzemeler
4porsiyon
- Küçük makarna (ditalini veya tubetti)200 g
- Pişmiş nohut, süzülmüş500 g
- Domates salçası2 tbsp
- Sarımsak karanfilleri, ezilmiş3 clove
- Sızma zeytinyağı4 tbsp
- Sebze suyu veya su800 ml
- Tuz1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, sarımsak ve taze biberiye dalını kokusu çıkana kadar 2 dakika soteleyin.
2 min timer
2
Domates salçasını, nohutu, suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Kaynatın ve 10 dakika pişirin.
10 min timer
3
Biberiye dalını çıkarın. Kalın, kremsi bir taban oluşturmak için nohutların yarısını doğrudan tencerede püre haline getirin veya ezin.
2 min timer
4
Kuru ditalini makarnasını kaynayan çorbaya bırakın ve al dente olana kadar 8-10 dakika pişirin. Kaselere paylaştırıp üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Gastronomic Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & European Culinary Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
