Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
easymainveganCC0 1.0 Universal
Tatlı Karamelize Soğan ve Kekikli Rumen Kahverengi Mercimek Yahni
Romanya'nın doyurucu manastır yemeği: lezzetli domates sosunda pişirilmiş yumuşak kahverengi mercimek, tatlı altın rengi karamelize soğan ve bahçe kekiğiyle taçlandırılmış.
Hazırlık
15 min
Aşçı
35 min
Toplam
50 min
Malzemeler
4porsiyon
- Kahverengi veya yeşil mercimek350 g
- Dilimlenmiş sarı soğan3 piece
- Domates püresi200 g
- Ayçiçek yağı3 tbsp
- Kurutulmuş kekik1 tsp
- Defne yaprakları2 piece
Hazırlık Adımları
1
Mercimekleri defne yaprağıyla birlikte suda 20 dakika yumuşayana kadar pişirin; hafifçe boşaltın.
20 min timer
2
Dilimlenmiş soğanları ayçiçek yağında altın rengi kahverengi ve tatlı olana kadar 12-15 dakika karamelize edin.
13 min timer
3
Soğanlara domates püresini ve kurutulmuş kekiği ekleyip 2 dakika pişirin.
2 min timer
4
Soğan sosunu mercimekle birleştirin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve koyulaşana kadar 8 dakika pişirin. Turşu ile servis yapın.
8 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
