Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
KolayAna yemeklerveganCC0 1.0 Universal
Yunan Gigantes Plaki (Otlu Domates ve Zeytinyağı Sosunda Fırında Pişmiş Dev Tereyağlı Fasulye)
Ezilmiş domates, tatlı soğan, sarımsak, taze dereotu ve cömert sızma zeytinyağından oluşan aromatik bir sosla eriyene kadar yavaş yavaş pişirilen dolgun dev Yunan tereyağlı fasulye.
Hazırlık
15 min
Aşçı
45 min
Toplam
60 min
Fırın
190°C (170°C vent.)
Malzemeler
porsiyon
4
- Pişmiş dev tereyağlı fasulye (dev)600 g
- Konserve doğranmış domates400 g
- Dilimlenmiş büyük sarı soğan2 adet
- İnce dilimlenmiş sarımsak dişleri4 diş
- Yunan sızma zeytinyağı4 yemek k.
- Kurutulmuş Yunan kekiği1 yemek k.
- Taze dereotu, doğranmış3 yemek k.
- Tuz1 çay k.
Hazırlık Adımları
1
Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Dilimlenmiş soğan ve sarımsağı 2 yemek kaşığı zeytinyağında 8-10 dakika yumuşayıp karamelize olana kadar soteleyin.
10 min zamanlayıcı
2
Doğranmış domatesleri, kekiği, tuzu ve doğranmış dereotu ekleyin; orta ateşte 5 dakika pişirin.
5 min zamanlayıcı
3
Pişmiş dev fasulyeleri bir fırın tepsisine aktarın, üzerine domates sosunu dökün, kalan zeytinyağını gezdirin ve 190°C'de kenarları karamelize olana kadar 40-45 dakika pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
40 min zamanlayıcı
Yemek Pişirme Günlüğü
Bu tarifi henüz denemediniz
Besin Değerleri
porsiyon başınaKalori
320
Protein
13g
Karbonhidrat
42g
Yağ
12g
*porsiyon başına tahmini değerler
Kaynak ve Kamu Alanı Denetimi
Kaynak: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Heritage)
Yasal durum: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lisans: Creative Commons CC0 1.0 Universal
