Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
mediumappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Klasik Fransız Gougères (Comté'li Tuzlu Fırında Peynirli Puflar)
Burgundy'nin ünlü kokteyl partisi ikramı: eski Comté peyniri, Dijon hardalı ve bir tutam hindistan cevizi ile doldurulmuş havadar, altın rengi lezzetli choux hamur işi pufları.
Hazırlık
20 min
Aşçı
25 min
Toplam
45 min
Malzemeler
6porsiyon
- Su veya süt150 ml
- Tereyağı küp60 g
- Çok amaçlı un100 g
- Büyük yumurtalar3 piece
- Comté veya Gruyère peyniri rendelenmiş120 g
- Öğütülmüş hindistan cevizi0.3 tsp
- Tuz0.5 tsp
Hazırlık Adımları
1
Su, tereyağı ve tuzu bir tencerede orta ateşte kaynayana kadar getirin.
4 min timer
2
Ateşten alın, unu bir kerede ekleyin ve hamur, yanlardan çekilen pürüzsüz bir top oluşana kadar kuvvetlice karıştırın.
2 min timer
3
2 dakika soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyerek hamur parlaklaşana kadar çırpın. Rendelenmiş Comté ve hindistan cevizini ekleyin.
5 min timer
4
Parşömen kaplı fırın tepsisine hamur yığınlarını bırakın. 200°C'de (400°F) fırını açmadan 20-25 dakika, kabarıp altın rengi oluncaya kadar pişirin.
23 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
