Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
Fırında Gnocchi alla Sorrentina, Domates, Fesleğen ve Eritilmiş Mozzarella ile
Campania'nın ruhuna uygun yemeği: Zengin San Marzano domates sosuyla kaplanmış yumuşak patates gnocchi, üzerine kremsi taze mozzarella ve Parmesan ekleniyor, ardından kabarcıklı altın rengi mükemmelliğe kadar pişiriliyor.
Hazırlık
15 min
Aşçı
20 min
Toplam
35 min
Malzemeler
4porsiyon
- Taze patatesli gnocchi500 g
- Ezilmiş domates (passata)500 g
- Taze mozarella peyniri200 g
- Rendelenmiş parmesan peyniri40 g
- Sızma zeytinyağı2 tbsp
- Sarımsak karanfil2 clove
- Taze fesleğen yaprakları10 piece
- Tuz1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Sarımsakları zeytinyağında 1 dakika soteleyin, ezilmiş domatesi, tuzu ve doğranmış fesleğenleri ekleyin. 10 dakika boyunca yavaşça kaynatın.
10 min timer
2
Gnocchi'yi kaynar tuzlu suda pişirin. Yüzeye çıkar çıkmaz (yaklaşık 2 dakika) doğrudan domates sosuna batırın.
2 min timer
3
Gnocchi'yi sos ve doğranmış mozzarella peynirinin yarısı ile karıştırın. Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın.
1 min timer
4
Üstüne kalan mozzarella peyniri, rendelenmiş Parmesan ve taze fesleğen yapraklarını ekleyin. 200°C'de (400°F) 15 dakika, kabarcıklar çıkana ve altın rengi oluncaya kadar pişirin.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
