mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal

Rustik Böğürtlen Elma Galette

Name: Rustik Böğürtlen Elma Galette
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: french
Ingredients: 200 g Buğday unu; 90 g Soğuk tereyağı, küp; 45 ml Buz gibi soğuk su; 300 g Tatlı elmalar soyulmuş ve dilimlenmiş; 180 g Taze böğürtlen; 40 g Şeker; 1 tsp Öğütülmüş tarçın; 1 piece Fırçalamak için yumurta

Tatlı dilimlenmiş elmalar ve ekşi yabani böğürtlenlerle dolu serbest biçimli tam tahıllı rustik tart.

Hazırlık

20 min

Aşçı

35 min

Toplam

55 min

Malzemeler

6porsiyon

Buğday unu
200 g
Soğuk tereyağı, küp
90 g
Buz gibi soğuk su
45 ml
Tatlı elmalar soyulmuş ve dilimlenmiş
300 g
Taze böğürtlen
180 g
Şeker
40 g
Öğütülmüş tarçın
1 tsp
Fırçalamak için yumurta
1 piece

Hazırlık Adımları

Unu, soğuk tereyağını ve buzlu suyu hızla hamur işi hamuruna dökün; 15 dakika soğutun.

15 min timer

Elma dilimlerini ve böğürtlenleri şeker ve tarçınla karıştırın.

Hamuru parşömen kağıdı üzerinde 30 cm'lik kaba bir daire şeklinde açın.

Meyveleri ortasına 4 cm kenarlık kalacak şekilde yerleştirin, ardından hamurun kenarlarını dolgunun üzerine katlayın.

Üstüne çırpılmış yumurta sürün ve 190°C'de 35 dakika, koyu altın rengi bir gevrek olana kadar pişirin.

35 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Rustic Fruit Galettes (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source