easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Kabarık Kiraz Domates ve Fesleğen Frittata
Fırında pişmiş doyurucu bir İtalyan yumurta yemeği ocakta başlayıp fırında tamamlandı; sulu kiraz domatesler ve hoş kokulu taze fesleğenle doluydu.
Hazırlık
10 min
Aşçı
20 min
Toplam
30 min
Malzemeler
4porsiyon
- Büyük taze yumurta6 piece
- Kiraz domates200 g
- Süt60 ml
- Taze fesleğen yaprakları15 g
- Zeytinyağı15 ml
- Rendelenmiş Parmesan30 g
- Tuz
- Öğütülmüş karabiber
Hazırlık Adımları
1
Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın, üzerine süt, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz ve hafif köpüklü olana kadar 1-2 dakika kuvvetlice çırpın.
2 min timer
Yumurtaların temiz ve buzdolabında olduğundan emin olun. Çiğ yumurta kabuklarına dokunduktan sonra ellerinizi iyice yıkayın.
2
Zeytinyağını fırına dayanıklı bir tavada orta ateşte ısıtın. Yarıya kesilmiş kiraz domatesleri ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar 2-3 dakika soteleyin.
3 min timer
3
Yumurta karışımını tavadaki domateslerin üzerine eşit şekilde dökün. Üzerine taze fesleğen şeritlerini ve rendelenmiş Parmesanı serpin.
4
Ocakta kısık ateşte kenarları sertleşene ve kenarlardan çekilmeye başlayana kadar 3-4 dakika pişirin.
4 min timer
5
Tavayı önceden ısıtılmış 180°C fırına aktarın ve ortası sertleşene ve üstü altın rengi oluncaya kadar 12-14 dakika pişirin. Dilimlemeden önce 5 dakika soğumaya bırakın.
13 min timer
Yumurta tabaklarının güvenli iç sıcaklığı en az 71°C (160°F) olmalıdır.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Nutrition.gov - Tomato Basil Frittata Recipe (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal