Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
easymainfishCC0 1.0 Universal
Fırında Balık ve Cips (Altın Patates Dilimli Çıtır Otlu Kabuklu Morina)
İngiliz sahil klasiğinin sağlıklı, daha hafif, fırında pişirilmiş bir versiyonu: çıtır baharatlı ekmek kırıntılarıyla kaplanmış pul pul beyaz morina, kalın, altın renginde kavrulmuş patates cipsi yanında servis edilir.
Hazırlık
20 min
Aşçı
30 min
Toplam
50 min
Malzemeler
4porsiyon
- Kalın morina filetosu, kurulayın600 g
- Patatesler soyulur ve kalın dilimler halinde kesilir700 g
- Panko kırıntıları100 g
- Yumurta, dövülmüş2 piece
- Toz almak için un40 g
- Zeytinyağı3 tbsp
- Tatlı kırmızı biber1 tsp
- Tuz1.5 tsp
Hazırlık Adımları
1
Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Patates dilimlerini 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuzla atın. 15 dakika boyunca bir fırın tepsisinde kızartın.
15 min timer
2
Ekmek yapma istasyonunu kurun: Bir tabakta un, ikinci tabakta çırpılmış yumurta ve üçüncü tabakta kırmızı biber ve 1 yemek kaşığı yağ ile karıştırılmış panko.
3 min timer
3
Her morina filetosunu una bulayın, çırpılmış yumurtaya batırın, ardından baharatlı panko kırıntılarına iyice kaplayın.
4 min timer
4
Kavrulmuş cipsleri tepsinin bir tarafına itin ve yanına panelenmiş morina filetolarını yerleştirin.
2 min timer
5
Balıklar altın rengine dönene ve patatesler yumuşayana kadar 15 dakika daha pişirin. Limon dilimleri ile servis yapın.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
