easymainfishCC0 1.0 Universal
Limon ve Taze Dereotu ile Fırında Pişmiş Morina Filetosu
Hafif, besin açısından zengin bir akşam yemeği için limon dilimleri, taze dereotu, sarımsak ve zeytinyağıyla hafifçe pişirilmiş narin beyaz balık filetosu.
Hazırlık
10 min
Aşçı
15 min
Toplam
25 min
Malzemeler
4porsiyon
- Morina filetosu (taze veya çözülmüş)600 g
- Limon1 piece
- Sızma zeytinyağı20 ml
- Taze dereotu15 g
- Sarımsak karanfil1 clove
- Deniz tuzu
- Öğütülmüş biber
Hazırlık Adımları
1
Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Fırın tepsisinin tabanını hafifçe zeytinyağıyla kaplayın.
10 min timer
2
Morina filetolarını hassas bir doku elde etmek için kağıt havluyla tamamen kurulayın, ardından bunları tek kat halinde pişirme kabına yerleştirin.
Dondurulmuş balıkları buzdolabında çözdürün; asla tezgah üzerinde oda sıcaklığında çözmeyin.
3
Küçük bir kapta zeytinyağını, rendelenmiş sarımsağı, taze dereotunun yarısını, tuzu ve karabiberi karıştırın. Karışımı her fileto üzerine eşit şekilde fırçalayın.
4
Her filetoyu 1-2 ince limon dilimiyle doldurun.
5
Balık tamamen opaklaşana ve çatalla kolayca pul pul dökülene kadar (iç sıcaklık 63°C/145°F) 190°C'de 12-15 dakika pişirin. Kalan taze dereotu serpip servis yapın.
14 min timer
USDA/NOAA güvenlik yönergelerine göre yüzgeçli balıklar 63°C (145°F) iç sıcaklıkta güvenli bir şekilde pişirilir.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate Seafood Cooking Guide (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) & USDA)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal