easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Geleneksel Rumen Fasole Bătută (Karamelize Soğanlı Çırpılmış Beyaz Fasulye)
İkonik Romen mezesi: sarımsakla tatlandırılmış kremsi çırpılmış beyaz fasulye, üstüne kırmızı biberle karamelize edilmiş soğandan oluşan zengin bir taç.
Hazırlık
10 min
Aşçı
20 min
Toplam
30 min
Malzemeler
6porsiyon
- Pişmiş beyaz lacivert veya cannellini fasulyesi500 g
- Sarımsak karanfil4 clove
- Sarı soğan2 piece
- Tatlı kırmızı biber5 g
- Ayçiçek yağı50 ml
- Tuz
Hazırlık Adımları
1
Sıcak pişmiş fasulyeleri sarımsak ezmesi ve 2 yemek kaşığı yağ ile ipeksi, kabarık ve pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin.
3 min timer
2
Kalan yağı bir tavada ısıtın ve dilimlenmiş soğanları karamelize olup yumuşayana kadar 12-15 dakika pişirin.
12 min timer
3
Tavayı ocaktan alın, tatlı kırmızı biberi ilave edin ve 30 saniye boyunca atın.
1 min timer
4
Çırpılmış fasulyeleri servis tabağına yayın ve üzerine sıcak kırmızı biber soğanı ve hoş kokulu yağla cömertçe dökün.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
