Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Klasik İngiliz Cottage Pie (Kabuklu Patates Püresi ile Tuzlu Kıyılmış Dana Eti)
Shepherd's Pie'ın doyurucu sığır eti çeşidi: soğan, havuç ve bezelye ile zengin sosla pişirilmiş terbiyeli kıyma, üstüne tereyağlı patates püresi ve eritilmiş keskin çedar peyniri.
Hazırlık
25 min
Aşçı
45 min
Toplam
70 min
Malzemeler
6porsiyon
- Yağsız kıyma650 g
- Patates, küp şeklinde800 g
- Keskin kaşar peyniri, rendelenmiş80 g
- Havuç, doğranmış150 g
- Sarı soğan, doğranmış1 piece
- Yeşil bezelye120 g
- Tereyağı40 g
- Sıcak süt80 ml
- Domates salçası2 tbsp
- Un2 tbsp
- Sığır suyu350 ml
- Tuz1.5 tsp
Hazırlık Adımları
1
Patatesleri tuzlu suda 15-18 dakika haşlayın, ardından tereyağı, süt ve tuzla kabarıncaya kadar ezin.
18 min timer
2
Kıymayı tavada 6-8 dakika kavurun, soğanı ve havuçları ekleyip 5 dakika pişirin.
13 min timer
3
Unu ve domates salçasını 1 dakika karıştırın, sıcak et suyuyla yağını alın ve 15 dakika pişirin.
15 min timer
4
Yeşil bezelyeyi karıştırın ve sığır eti karışımını pişirme kabına aktarın.
1 min timer
5
Üzerine patates püresini serpin, rendelenmiş kaşar serpin ve 200°C'de 25 dakika, köpürene ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
