easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Kabarık Süzme Peynirli Krep (Syrniki)
Vanilya ile hafifçe tatlandırılmış ve dış kısmı narin ve gevrek olacak şekilde tavada kızartılmış, altın renkli, yumuşak lor peynirli krepler.
Hazırlık
15 min
Aşçı
10 min
Toplam
25 min
Malzemeler
4porsiyon
- Kuru köy peyniri veya lor peyniri350 g
- Yumurta1 piece
- Şeker30 g
- Vanilya özü1 tsp
- Hamur ve toz alma için çok amaçlı un50 g
- Kızartmak için tereyağı veya sıvı yağ20 g
- Tuz1 pinch
Hazırlık Adımları
1
Çiftçi peynirini bir kasede çatal yardımıyla büyük topaklanmalar kalmayacak şekilde pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin.
2
Yumurtayı, şekeri, vanilya özütünü ve bir tutam tuzu karıştırın.
3
35 g un ekleyin ve yumuşak, şekil verilebilir bir hamur oluşana kadar karıştırın.
4
Karışımı unlanmış ellerle yaklaşık 1,5 cm kalınlığında 8 kalın yuvarlak köfte şeklinde şekillendirin.
5
Orta-düşük ateşte tavada tereyağını eritin ve krepleri her tarafı kapalı olarak 3-4 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
4 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension - Dairy Heritage Recipes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
