Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
mediumsoupfishCC0 1.0 Universal
New England Deniz Tarağı Çorbası (Kremalı Patates ve Taze Kekikli Deniz Tarağı Çorbası)
İkonik Atlantik kıyı çorbası: yumuşak istiridye, doğranmış patates, tatlı soğan ve taze kekikle dolu, saf kremayla zenginleştirilmiş zengin, kadifemsi bir çorba.
Hazırlık
20 min
Aşçı
25 min
Toplam
45 min
Malzemeler
4porsiyon
- Kıyılmış doğal suları ile istiridye400 g
- Patates, soyulmuş ve 1,5 cm'lik küpler halinde doğranmış400 g
- Sarı soğan, ince doğranmış1 piece
- Tereyağı40 g
- Çok amaçlı un2 tbsp
- Tam yağlı süt, ısıtılmış300 ml
- Ağır krem şanti150 ml
- Taze kekik yaprakları1 tsp
- Tuz1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Doğranmış patatesleri deniz tarağı suyuyla birlikte 300 ml suda yumuşayana kadar 10-12 dakika pişirin.
12 min timer
2
Ayrı bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin ve doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar 5 dakika soteleyin.
5 min timer
3
Unu soğanla çırpın ve sarı bir meyane oluşturmak için 1 dakika pişirin.
1 min timer
4
Yavaş yavaş ılık süt ve ağır kremayı çırpın. Pişmiş patatesleri et suyu ve taze kekikle birlikte ekleyin. Koyulaşana kadar 5 dakika pişirin.
5 min timer
5
Kıyılmış istiridyeleri ve tuzu karıştırın, 2 dakika boyunca hafifçe ısıtın (kuvvetle kaynatmaktan kaçının) ve sıcak servis yapın.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
