easysoupveganCC0 1.0 Universal
Doyurucu Orman Mantarı ve Arpa Çorbası
Sotelenmiş cremini mantarları, çiğneme gerektiren arpa, havuç ve bahçe otlarıyla dolu, zengin, dünyevi, doyurucu bir çorba.
Hazırlık
15 min
Aşçı
45 min
Toplam
60 min
Malzemeler
6porsiyon
- Cremini veya düğme mantarlarıDilimlenmiş400 g
- İnci arpadurulanmış100 g
- HavuçDilimlenmiş2 piece
- Sarı soğandoğranmış1 piece
- Sarımsak karanfilKıyılmış3 piece
- Sebze suyu1500 ml
- Taze kekik1 tsp
- Zeytinyağı20 ml
- Tuz1 pinch
- Karabiber1 pinch
Hazırlık Adımları
1
Zeytinyağını çorba tenceresinde ısıtın. Mantarları orta-yüksek ateşte, altın rengi kahverengi olana kadar 7-8 dakika pişirin.
8 min timer
2
Soğan, havuç ve sarımsağı ekleyip 4-5 dakika pişirin. Durulanmış arpa, kekik ve sebze suyunu karıştırın.
5 min timer
3
Kaynatın, altını kısın, kapağını kapatın ve arpa yumuşayana ve et suyu iyice lezzetli hale gelinceye kadar 40 dakika pişirin.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Mushroom Barley Soup (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
