easysoupmeatCC0 1.0 Universal
Doyurucu Tavuk ve İnci Arpa Çorbası
Yağsız, yumuşak tavuk göğsü, dolgun inci arpa ve kök sebzelerle yapılan, son derece rahatlatıcı, besleyici bir çorba.
Hazırlık
15 min
Aşçı
45 min
Toplam
60 min
Malzemeler
6porsiyon
- Kemiksiz derisiz tavuk göğsüKüçük küpler halinde doğranmış400 g
- İnci arpaİyice durulanır100 g
- HavuçDilimlenmiş2 piece
- Kereviz sapıİnce doğranmış1 piece
- Sarı soğandoğranmış1 piece
- Düşük sodyumlu tavuk suyu veya su1500 ml
- Taze maydanozBitirmek için doğranmış20 g
- Zeytinyağı15 ml
- Tuz1 pinch
- Karabiber1 pinch
Hazırlık Adımları
1
Büyük bir çorba tenceresinde zeytinyağını ısıtın. Soğanı, havuçları ve kerevizi orta ateşte 5 dakika soteleyin.
5 min timer
2
Doğranmış tavuk göğsü, durulanmış arpayı ve et suyunu ekleyin. Kaynatın, gerekirse köpüğü alın, ardından ısıyı en aza indirin.
3
Arpa yumuşayana ve çorba hafifçe koyulaşana kadar 40 dakika boyunca kapağını kapatıp yavaşça pişirin. Taze maydanozu karıştırın.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat Recipes - Chicken Barley Soup (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
