Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Telemea Peyniri ve Dereotu ile Romanya Fırında Kabak Börek
Hafif ve lezzetli Romen yaz börekleri: rendelenmiş taze kabak, tuzlu koyun telemea peyniri, sarımsak ve dereotu ile karıştırılarak altın rengi ve çıtır olana kadar pişirilir.
Hazırlık
20 min
Aşçı
25 min
Toplam
45 min
Malzemeler
4porsiyon
- Kabak iri rendelenmiş700 g
- Romen Telemea veya beyaz peynir150 g
- Yumurtalar2 piece
- Un veya galeta unu60 g
- Kıyılmış sarımsak dişleri3 clove
- Taze dereotu doğranmış3 tbsp
Hazırlık Adımları
1
Rendelenmiş kabakları tuzlayın, 10 dakika dinlendirin ve tüm suyunu elinizde iyice sıkın.
10 min timer
2
Süzülmüş kabakları telemea peyniri, yumurta, sarımsak, dereotu ve unla bütünleşene kadar karıştırın.
3 min timer
3
Parşömen kaplı fırın tepsisine hamur yığınlarını bırakın ve hafifçe düzleştirin. Hafifçe yağ ile yağlayın.
3 min timer
4
200°C'de (400°F) 20-25 dakika altın rengi oluncaya ve kenarları gevrekleşene kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
22 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
