Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Chicken Tikka Masala (Kremalı Baharatlı Domates Sosunda Yoğurtla Marine Edilmiş Tavuk)
Dünyanın en popüler körisi: garam masala ve çemen otu kokulu, tatlı, kadifemsi domates kremalı sosla pişirilmiş etli kömürleşmiş yoğurtla marine edilmiş tavuk ısırıkları.
Hazırlık
25 min
Aşçı
25 min
Toplam
50 min
Malzemeler
4porsiyon
- 3 cm’lik küpler halinde kesilmiş tavuk göğsü650 g
- Marine için sade Yunan yoğurdu100 g
- Domates passata veya ezilmiş domates400 g
- Ağır krem şanti120 ml
- Sarı soğan, ince kıyılmış1 piece
- Sarımsak karanfilleri, rendelenmiş4 clove
- Taze zencefil, rendelenmiş1 tbsp
- Garam masala ve öğütülmüş kimyon/kırmızı biber2 tbsp
- Tereyağı30 g
- Tuz1.5 tsp
Hazırlık Adımları
1
Tavuğu yoğurt, sarımsağın yarısı, zencefil, 1 yemek kaşığı garam masala ve 1/2 çay kaşığı tuzla 20 dakika marine edin.
20 min timer
2
Tavuk küplerini çok sıcak bir tavada kenarları kömürleşene kadar 5-6 dakika kızartın. Bir tabağa aktarın.
6 min timer
3
Tavada tereyağını eritin; soğanı, kalan sarımsağı ve zencefili 6 dakika soteleyin. Kalan baharatları 1 dakika kadar ekleyin.
7 min timer
4
Domates passatasını ve tuzunu dökün. Koyulaşana ve zenginleşene kadar 10-12 dakika kısık ateşte pişirin.
12 min timer
5
Ağır kremayı ve pişmiş tavuğu karıştırın. Lezzetlerin birleşmesi için 5 dakika hafifçe pişirin. Basmati pirinci ile servis yapın.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
