easysideveganCC0 1.0 Universal
Çıtır Sarımsak ve Biberiye Kavrulmuş Patates
Altın patates küpleri, zeytinyağı, sarımsak ve taze biberiyeyle karıştırılıp, dışı çıtır, içi yumuşak ve yumuşak oluncaya kadar kavrulur.
Hazırlık
10 min
Aşçı
35 min
Toplam
45 min
Malzemeler
4porsiyon
- Yukon altını veya patates kızartması800 g
- Sızma zeytinyağı35 ml
- Sarımsak karanfil4 clove
- Taze biberiye yaprakları5 g
- Tatlı kırmızı biber3 g
- Kaba deniz tuzu
- Öğütülmüş karabiber
Hazırlık Adımları
1
Fırını önceden 210°C'ye (410°F) ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.
10 min timer
2
Patatesleri temiz bir havluyla yıkayıp iyice kurulayın (kuru yüzey maksimum gevreklik sağlar). 2,5 cm'lik düzgün küpler halinde kesin.
3
Patatesleri geniş bir kaseye koyun. Zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, doğranmış biberiye, kırmızı biber, kaba tuz ve karabiber ekleyin. Eşit şekilde kaplanana kadar kuvvetlice fırlatın.
4
Sıcak havanın dolaşmasını sağlamak için patatesleri küpler arasında boşluk bırakarak tek bir tabaka halinde yayın.
5
210°C'de 30-35 dakika boyunca, 20. dakikada bir kez çevirerek, dışı altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Garlic Roasted Potatoes (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
