AI-generated culinary illustration
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Brezilya Brigadeiros (Sprinkle Sarılmış Çiğnenebilir Çikolatalı Fudge Yermantarları)
Brezilya'nın en ikonik doğum günü tatlısı: yoğunlaştırılmış şekerli sütün kakao tozu ve tereyağı ile yavaş yavaş kaynatılmasıyla yapılan, çikolata parçacıklarıyla sarılmış, zengin, yumuşak, lokma büyüklüğünde çikolatalı yermantarları.
Hazırlık
10 min
Aşçı
15 min
Toplam
25 min
Malzemeler
6porsiyon
- Şekerli yoğunlaştırılmış süt400 g
- Tuzsuz tereyağı30 g
- Şekersiz kakao tozu3 tbsp
Hazırlık Adımları
1
Yapışmaz bir tencerede, şekerli yoğunlaştırılmış sütü, elenmiş kakao tozunu ve tereyağını orta-düşük ateşte birleştirin.
3 min timer
2
Karışım koyulaşıncaya ve alttan temiz bir şekilde çekilinceye kadar, silikon bir spatula ile sürekli karıştırarak 10-12 dakika pişirin.
12 min timer
3
Parlak şekerlemeyi tereyağlı bir tabağa dökün ve 30 dakika boyunca tamamen soğutun.
30 min timer
4
Ellerinizi tereyağıyla yağlayın, 2 cm'lik toplar halinde yuvarlayın, çikolata parçacıklarına bulayın ve mini kağıt bardaklara yerleştirin.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
