Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Kore Bibimbap (Sotelenmiş Sebze, Dana Eti ve Yumurta ile Cızırtılı Karışık Pirinç Kasesi)
Kore'nin en iyi gökkuşağı kasesi: ustaca düzenlenmiş baharatlı sotelenmiş sebzeler yığınları, yumuşak marine edilmiş sığır eti, güneşli bir yumurta ve tatlı-baharatlı sosla taçlandırılmış buharda pişirilmiş pirinç.
Hazırlık
25 min
Aşçı
15 min
Toplam
40 min
Malzemeler
4porsiyon
- Pişmiş kısa taneli beyaz pirinç600 g
- Yağsız sığır filetosu, ince şeritler halinde kesilmiş300 g
- Taze ıspanak, beyazlatılmış ve sıkılmış kuru200 g
- İnce kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuç150 g
- Kibrit çöpü şeklinde kesilmiş kabak150 g
- Güneşli tarafı yukarı kızartma için yumurtalar4 piece
- Soya sosu2 tbsp
- Kavrulmuş susam yağı ve susam tohumları2 tbsp
- Sarımsak karanfilleri, kıyılmış2 clove
- Tuz1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Dana şeritlerini 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı susam yağı ve sarımsakla 15 dakika marine edin.
15 min timer
2
Havuç ve kabakları ayrı ayrı tavada yumuşayana kadar 2'şer dakika soteleyin. Beyazlatılmış ıspanakları susam yağı ve tuzla tatlandırın.
6 min timer
3
Marine edilmiş sığır etini yüksek ateşte 3-4 dakika güzelce kızarıncaya kadar kızartın.
4 min timer
4
Yumurtaların beyazları sertleşene ve sarıları akıcı kalana kadar güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde kızartın.
3 min timer
5
Sıcak pirinçleri kaselere paylaştırın. Sebzeleri ve etleri çevresine dizin, ortasına yumurta koyun, susam serpin ve servis yapın.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
