Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
easymainmeatCC0 1.0 Universal
British Bangers and Püre (Zengin Soğan Soslu Kremalı Püre Üzerinde Otlu Domuz Sosisleri)
Eksiksiz İngiliz pub konfor klasiği: tereyağlı patates püresinin içine yerleştirilmiş ve zengin, karamelize soğan sosunda boğulmuş dolgun, lezzetli domuz sosisleri.
Hazırlık
15 min
Aşçı
30 min
Toplam
45 min
Malzemeler
4porsiyon
- Kalın İngiliz domuz sosisi8 piece
- Unlu patates, soyulmuş ve küp şeklinde800 g
- İnce dilimlenmiş sarı soğan2 piece
- Püre ve sos için tereyağı50 g
- Sıcak süt100 ml
- Sosu koyulaştırmak için un1 tbsp
- Sıcak et suyu400 ml
- Tuz1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar 15 dakika kaynatın; 30 gr tereyağı, ılık süt ve tuzla krema kıvamına gelinceye kadar ezin.
15 min timer
2
Sosisleri orta ateşte bir tavada her tarafı kızarıncaya kadar çevirerek 12-15 dakika kızartın. Sıcak tutun.
15 min timer
3
Aynı tavada kalan tereyağını eritin ve dilimlenmiş soğanları kısık ateşte 12-15 dakika tatlılaşıp karamelize olana kadar pişirin.
15 min timer
4
Unu soğanlarla birlikte 1 dakika kadar karıştırın, ardından sıcak et suyunu ekleyip çırpın. Sos parlak ve kalın oluncaya kadar 5 dakika pişirin.
5 min timer
5
Her tabağa bir miktar püre koyun, üzerine sosisleri koyun ve zengin soğan sosunu her şeyin üzerine kepçeyle dökün.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
