Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
KolaySalatalarmeatCC0 1.0 Universal
Izgara Tavuk, Avokado, Pastırma ve Mavi Peynirli Klasik Amerikan Cobb Salatası
1930'ların efsanevi Hollywood Brown Derby klasiği: tertemiz dilimlenmiş ızgara tavuk göğsü sıraları, çıtır füme domuz pastırması, reçelli haşlanmış yumurta, olgun avokado, tatlı domates ve gevrek yeşilliklerin üzerinde ufalanmış mavi peynir.
Hazırlık
20 min
Aşçı
10 min
Toplam
30 min
Malzemeler
porsiyon
4
- Dilimlenmiş ızgara tavuk göğsü400 g
- Çıtır çıtır pişmiş ve ufalanmış füme pastırma100 g
- Dörde bölünmüş sert haşlanmış yumurta3 adet
- Olgun avokado doğranmış150 g
- Ufalanmış mavi peynir veya Gorgonzola80 g
- Kiraz domatesleri yarıya indirildi150 g
- Kıyılmış marul250 g
- Sızma zeytinyağı45 ml
- Kırmızı şarap sirkesi20 ml
- Dijon hardalı1 çay k.
- İnce tuz3 g
Hazırlık Adımları
1
Taze doğranmış Romaine marulunu geniş, geniş bir servis tabağına eşit şekilde yayın.
2
Malzemeleri yeşilliklerin üzerine düzgün, paralel sıralar halinde düzenleyin: dilimlenmiş ızgara tavuk, doğranmış avokado, kiraz domates, haşlanmış yumurta, gevrek domuz pastırması parçaları ve mavi peynir.
3
Zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, Dijon hardalı ve tuzu bir salata sosuna çırpın. Servis yapmadan hemen önce salatanın üzerine gezdirin.
Yemek Pişirme Günlüğü
Bu tarifi henüz denemediniz
Besin Değerleri
porsiyon başınaKalori
460
Protein
38g
Karbonhidrat
6.8g
Yağ
32g
Alerjenler
YumurtaSütHardal
*porsiyon başına tahmini değerler
Kaynak ve Kamu Alanı Denetimi
Kaynak: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
Yasal durum: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lisans: Creative Commons CC0 1.0 Universal
