easymainfishCC0 1.0 Universal
Trunchi de cod la tigaie în sos bogat de roșii și măsline
Fileuri delicate de cod alb înăbușite într-un sos aromat de roșii dulci, usturoi, capere și măsline kalamata.
Pregătire
10 min
Gătire
20 min
Timp total
30 min
Ingrediente
4porții
- Fileuri de cod albTăiate în 4 porții600 g
- Roșii cuburi în suc propriu400 g
- Măsline kalamata fără sâmburiTăiate în jumătăți50 g
- Capere scurse1 tbsp
- Căței de usturoiFeliați fin3 piece
- Ulei de măsline15 ml
- Oregano uscat1 tsp
- Pătrunjel proaspătMărunțit10 g
- Piper negru1 pinch
Pași de preparare
1
Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie încăpătoare la foc mediu. Adăugați feliuțele de usturoi și gătiți 1 minut până începe să miroase plăcut.
1 min timp gătire
2
Adăugați roșiile din conservă, măslinele, caperele și oregano. Lăsați sosul să fiarbă la foc mediu timp de 10 minute pentru a scădea ușor.
10 min timp gătire
3
Așezați fileurile de cod în sos, acoperiți cu capacul și lăsați să fiarbă înăbușit timp de 8-10 minute, până când carnea de pește este opacă și fragedă.
9 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: USDA MyPlate Kitchen - Fish in Tomato Sauce (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
