easysoupvegetarianCC0 1.0 Universal
Supă cremoasă de porumb dulce cu cartofi și ardei
O supă densă și catifelată din boabe de porumb dulce, cartofi cuburi și ardei roșu, îngroșată natural prin pasare parțială.
Pregătire
15 min
Gătire
30 min
Timp total
45 min
Ingrediente
6porții
- Boabe de porumb dulce (proaspăt sau congelat)450 g
- Cartofi galbeniCurățați și tăiați cuburi mici de 1.5 cm400 g
- Ardei gras roșuTăiat cubulețe1 piece
- Ceapă galbenăTocată1 piece
- Supă de legume800 ml
- Lapte 1.5%250 ml
- Ulei de măsline15 ml
- Cimbru uscat1 tsp
- Piper negru1 pinch
- Sare1 pinch
Pași de preparare
1
Încingeți uleiul într-o oală mare. Căliți ceapa și ardeiul gras timp de 5 minute la foc mediu până devin fragede.
5 min timp gătire
2
Adăugați cuburile de cartofi, cimbrul și supa de legume. Lăsați să dea în clocot, apoi reduceți focul și fierbeți 15 minute până când cartofii sunt aproape moi.
15 min timp gătire
3
Adăugați boabele de porumb și laptele. Fierbeți încă 8-10 minute. Cu zdrobitorul de cartofi sau cu un blender vertical, pasați parțial supa pentru a deveni cremoasă, lăsând și boabe întregi pentru textură.
9 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: USDA MyPlate Kitchen - Corn Chowder (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
