easymainfishCC0 1.0 Universal
Somon la abur cu ghimbir, usturoi și lămâie
Fileuri delicate de somon gătite la abur cu fâșii subțiri de ghimbir proaspăt, usturoi, ceapă verde și câteva picături de ulei de susan.
Pregătire
10 min
Gătire
12 min
Timp total
22 min
Ingrediente
4porții
- File de somon proaspăt fără piele4 porții egale600 g
- Ghimbir proaspătTăiat bastonașe subțiri (julienne)20 g
- Ceapă verdeTăiată fâșii pe lungime3 piece
- Căței de usturoiFeliați fin2 piece
- LămâieFeliată subțire1 piece
- Ulei de susan presat la rece10 ml
- Sare1 pinch
Pași de preparare
1
Pregătiți oala cu sita de abur și puneți apa la fiert. Așezați feliile de lămâie pe fundul sitei.
2
Așezați fileurile de somon peste lămâie. Condimentați cu un praf de sare și acoperiți fiecare bucată cu bastonașe de ghimbir, usturoi feliat și fâșii de ceapă verde.
3
Puneți capacul și gătiți la abur timp de 10-12 minute până când somonul este opac și atinge 63°C intern. Scoateți cu grijă și picurați ulei de susan deasupra chiar la servire.
11 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Steamed Fish with Ginger (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
