easysaladveganCC0 1.0 Universal
Salată Shirazi – Castraveți crocanți, roșii și ceapă cu mentă și lămâie
Salata națională a Iranului, răcoritoare și plină de prospețime: cubulețe fine de castraveți, roșii și ceapă asezonate cu mentă uscată și zeamă de lămâie.
Pregătire
15 min
Gătire
0 min
Timp total
15 min
Ingrediente
4porții
- Castraveți mici crocanți3 piece
- Roșii ferme3 piece
- Ceapă roșie1 piece
- Mentă uscată mărunțită5 g
- Suc proaspăt de lămâie sau limetă35 ml
- Ulei de măsline extravirgin30 ml
- Sare
- Piper negru proaspăt măcinat
Pași de preparare
1
Tăiați castraveții, roșiile și ceapa roșie în cubulețe cât mai mici și uniforme (de mărimea unui bob de mazăre).
10 min timp gătire
2
Așezați legumele într-un bol. Presărați menta uscată frecată între palme, sarea și piperul negru.
1 min timp gătire
3
Turnați sucul de lămâie și uleiul de măsline, amestecați ușor și lăsați 10 minute la rece înainte de servire pentru ca gusturile să se îmbine.
10 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: Traditional Persian Heritage Cookery / NAL Historical World Cuisine Archive (National Agricultural Library (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
