easysaladveganCC0 1.0 Universal
Salată Fattoush cu lipie crocantă, sumac și ridichi
Salată tradițională levantină proaspătă și revigorantă, cu bucăți rumenite de lipie, sumac acrișor, castraveți, roșii și mentă.
Pregătire
15 min
Gătire
10 min
Timp total
25 min
Ingrediente
4porții
- Lipie arabă subțire2 piece
- Salată Romaine crocantă200 g
- Castraveți proaspeți2 piece
- Roșii bine coapte2 piece
- Ridichi roșii6 piece
- Frunze proaspete de mentă15 g
- Pătrunjel proaspăt20 g
- Ulei de măsline extravirgin40 ml
- Suc de lămâie30 ml
- Sumac măcinat8 g
- Sare
Pași de preparare
1
Stropiți bucățile de lipie cu o lingură de ulei de măsline și coaceți-le la 190°C timp de 8-10 minute până devin aurii și crocante.
9 min timp gătire
2
Într-un bol mare, combinați salata ruptă, castraveții, roșiile, ridichile, menta și pătrunjelul tocat.
3
Preparați dressingul bătând restul de ulei de măsline cu sucul de lămâie, sumacul măcinat și sarea.
1 min timp gătire
4
Turnați dressingul peste legume, adăugați lipia crocantă chiar înainte de servire și amestecați ușor.
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
